経済的活動を創造しながら社会課題の解決に取り組みます
Regional Development地方創生
産地食材の魅力の発信
地方再生を目指す上で日本各地の農家様と積極的に提携しながら、産地ならではの食材の魅力を発信し続けてます。
規格外食材の廃棄削減
全国の農家様と連携しながら規格外食材をメニュー化。ふそろいだけど、ちゃんと美味しい。そんなメニューが生産者、そしてお客様から高い支持を得てます。
過疎化地方への移住促進活動
創業店舗であるBigｰPig神田カープ本店を発信拠点として過疎化が問題化されてる地方への移住促進活動を行ってます。移住イベントへの参加や店舗モニターでの移住促進動画を配信してます。
Adoption by Foreigners外国人採用
日本の食文化を継承する外国人育成
スマイルリンクルでは単なる外国人労働者を人手不足を埋める歯車ではなく、海外で日本の食文化を継承する人財として育成してます。人財確保のためベトナム現地の日本人学校を訪問し、採用活動を行ってます。